Dix jeunes apprentis sont sur les rangs pour devenir Meilleur Apprenti de France en Cuisine Froide 2022. A ce titre, ils participeront à la sélection régionale, parrainée par Philippe Etchebest, organisée le lundi 11 avril au Campus du Lac à Bordeaux. Ces graines de chefs, dont 2 apprentis de l’établissement, s’activeront en cuisine dès 7h30. Ils disposeront de 3 heures et demie seulement pour sortir les 2 plats qui les conduiront peut-être en finale. Résultats et remise des prix le jour même à 12h30.
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Meilleur-apprenti-de-France-Cuisine-Froide-11-04-2022.pdf
